Kookboeken

Vogeltaarten € 11,99
Vogeltaarten

In de winter zie je veel vogels rondscharrelen, op zoek naar voedsel. Dan kan je de vogels voeren door vetbolletjes op te hangen en zaad te strooien, maar je kunt ook mooie, gezellige vogeltaarten maken. Vogeltaarten zijn op vrij eenvoudige manier te maken, ook voor kinderen is dit een leuke bezigheid. Deze taarten zijn niet alleen smaakvol voor de vogels, maar ze zijn ook zeer geschikt als decoratie op de tuintafel of in huis. In dit boekje staat precies beschreven hoe je ze maakt. De recepten zijn voorzien van kleurrijke foto’s. Wat leer je met dit unieke boek? Wat eten de verschillende soorten vogels? Welke materialen gebruik je? Hoe maak je een basistaart? Hoe versier en kleur je de taart? Hoe maak je 'slagroom' voor de vogeltaart? Met recepten voor vlaaien, gebakjes en cupcakes! Dit is een leuk hobbyboekje voor iedereen die van vogels en van taarten houdt.

Proeven als een pro € 29,95
Proeven als een pro

'Het ultieme boek over wijn proeven' - Onno Klein Geniet je ook zo van wijn? Met dit boek wordt het nog veel leuker! Proeven als een Pro leert je proeven met de methode waarmee Cees van Casteren zijn Master of Wine examen haalde. Met de zes stappen van de Karaatmethode wordt wijnproeven voor iedereen kinderspel. Cees van Casteren is Master of Wine, Vinoloog van het Jaar, WSET® Educator, winnaar van diverse wijnproefwedstrijden, jurylid van internationale competities en voorzitter van de Verenigde Vinologen. Cees is a brilliant taster, but just as importantly, he knows how to communicate his knowledge clearly and with real insight. Consumers will love this book, but I learnt a lot from it too. And I’ve been tasting wine professionally for 35 years. - Tim Atkin MW Wijnproeven is geen kunst, maar vergt wel de juiste kennis, discipline en methodiek. Cees van Casteren weet daar alles van. In ‘Proeven als een Pro’ legt hij op heel toegankelijke manier uit waar wijn om draait en deelt de methode die hem Master of Wine heeft gemaakt. Een aanrader voor iedere wijnliefhebber. - Lars Daniëls MV Iedereen kan proeven. Maar professioneel wijn proeven, analyseren en beschrijven, moet je leren. Dit boek van collega Master of Wine Cees van Casteren is een uniek en onmisbaar hulpmiddel daarbij. - Frank Smulders MW

bouillon najaar 2020 € 18,00
bouillon najaar 2020

De coverfoto is van Aimee Twigger, die prachtige foto’s maakt in haar logeerkamer. Ze begon met eenvoudige beelden om haar blog op te leuken, maar bleek zo talentvol in koken èn bakken, dat ze inmiddels al enkele kookboeken gemaakt heeft en de wereld over reist om workshops te geven. Onbegrijpelijk dat haar boeken nog niet in het Nederlands vertaald zijn, maar dat zal nu niet lang meer duren. Drink je ogen vol met nog veel INHOUD: Berichten Anguilla anguilla, tekst Mohammed Benzakour, foto’s Ingrid Oyevaar Met in de afdronk melancholie, tekst Nicolaas Klei Typisch Russisch eten, tekst Edwin Trommelen Topzaak middenin de gemeenschap, tekst Will Jansen, foto’s Mike Werkhoven Herfst, tekst Caroline van Ommeren Ruige Kost, tekst Susette Brabander, foto’s Roald Jansen Het bier dat niemand meer wilde drinken, tekst Raymond van der Laan Boeuf Bourguignon, tekst Liesbeth Lagemaat Afspraak, gedicht Erika De Stercke Eten en drinken op Utrecht Centraal, tekst Rick Harderwijk, foto’s het Utrechts Archief Kip met rijst op sterrenniveau, tekst en foto’s Tieme Hermans Trots en troost van tortilla’s, tekst en foto’s Dorien Dijkhuis Eten met de seizoenen, tekst Norbert Mergen 100 Dingen, tekst Will Jansen en Jörg Zipprich From Table to Farm, tekst Eelco Schaap Nieuw culinair landschap, tekst Marloes Kemming Over woestijnzand, kardinalen en Hollandse riviervis, tekst Jacques Meerman Overleven met waardigheid, tekst Caroline Ludwig, foto's Eddie Wenting Bouillon Leest De Bouillonambassadeurs Wie werkten er mee

bouillon! zomer 2020 € 18,00
bouillon! zomer 2020

De coverfoto is van Yaroslav Danylchenko. INHOUD: De zeevrouwen van Japan > tekst Caroline van Ommeren Lekker Fred > tekst Susette Brabander Overvloed en honger aan de Nijl > tekst Jacques Meerman Koninklijke soep > tekst Mohammed Benzakour Boerenkost > tekst Erika De Stercke, schilderij Tjalf Sparnaay Sterft de Zwijgende Dooreter uit? > tekst Jan Schulp Honderd dingen > tekst Will Jansen Noord Franse wijnen > tekst Nicolaas Klei Het geheim van het restaurant > tekst Onno Kleyn De gulzige kater > tekst Caroline van Ommeren Racine > tekst Elsje Smit Verfrissende wijn uit Franconia > tekst Inge Stolk Ramadan op de garnalenheuvel > tekst Tieme Hermans Het malse zoet > tekst Kathy Mathys Un bien bon bonbon > tekst Els Spanjer Puur Parijs is dichtbij > tekst Will Jansen Vuurlandse koningskrab > tekst Ynske Boersma De kruidentuin van Karel de Grote > tekst Will Jansen Wie is verantwoordelijk voor de voedselverspilling > tekst Elif Stepman Saisonbieren > tekst Raymond van der Laan Bouillon Leest De Bouillonambassadeurs Wie werkten er mee

Zero Waste € 29,95
Zero Waste

Pesto van radijsloof met ricotta, gepekelde venkelstelen, met koffiedik gestoofde groenten... Wat als we onze maaltijden meer diepgang zouden geven met ingrediënten die we meestal links laten liggen?RECEPTEN VOOR ELKE DAG ZONDER VERSPILLING Pesto van radijsloof met ricotta, gepekelde venkelstelen, met koffiedik gestoofde groenten... Wat als we onze maaltijden meer diepgang zouden geven met ingrediënten die we meestal links laten liggen? Dat is het doel van Zero Waste, een boek waarmee we een nieuwe manier van koken zonder verspilling willen introduceren. Dankzij de toepassing van Augmented Reality in Zero Waste kunt u met uw smartphone of tablet ook filmpjes bekijken van de manier waarop sommige recepten klaargemaakt worden.

70 groene smoothies € 24,95
70 groene smoothies

Ooit gedacht dat spinazie drinken lekker zou zijn en dit tegelijkertijd je gezondheid verbetert? Dit boek geeft je 70 recepten voor zuivelvrije fruitsmoothies met bladgroentes. Ontdek zelf hoe slechts 1 groene smoothie per dag je op weg kan helpen naar: * meer energie * gewichtsverlies * een stralende huid * minder trek in zoetigheid * een stabiele bloedsuikerspiegel * een verbeterde weerstand

de Kookbijbel na je maagverkleining € 24,30
de Kookbijbel na je maagverkleining

De kookbijbel voor na een maagverkleining. Inclusief weekmenu's, de voedingswijzer voor een gezonde leefstijl en ruim 150 nieuwe recepten van Marieskookwereld. Eiwitrijk en makkelijk te bereiden.Lieve lezer, Deze kookbijbel is met veel liefde gemaakt om jou verder te helpen met je voeding na een maagverkleining. Niet alleen vind je de allerlekkerste recepten, ook helpt deze kookbijbel je als je weer terug wilt gaan naar een gezonde leefstijl. Met volop variatie voor elke dag en met alledaagse recepten die voor iedereen te maken zijn. Gezond eten moet een feestje zijn! Ik vond het een cadeautje om te maken en ben blij dat jij de gelukkige bent om het te mogen uitpakken. Ik wens je heel veel kookplezier en je mag me op social media of per mail altijd laten weten als je iets gemaakt hebt of vragen hebt. Ook het eerste kookboek van marieskookwereld is nog steeds te bestellen op www.bariatriegroepnederland.nl Heel veel liefs, Marie-josee Koks Facebook:@marieskookwereld Instagram:@bariatriegroepnederland www.bariatriegroepnederland.nl (onze website boordevol informatie en recepten)

bouillon! voorjaar 2020 € 18,00
bouillon! voorjaar 2020

INHOUD: De smaak van onze sla, tekst Will Jansen Het geheimzinnige vruchtei, tekst Mohammed Benzakour Een feestmaal in de woestijn, tekst Jacques Meerman Soep tegen de storm, tekst Kathy Mathys Leve het wijnplankje, tekst Nicolaas Klei Pasta alla Norma, tekst Fredie Beckmans Het gaat om de ja graag-vraag, tekst Will Jansen Geen revolutie, geen restaurant, tekst Will Jansen Een portie alligator, tekst Jurriaan van Eerten De symfonie van Myawaddy, tekst Thieme Hermans Proost! Op je gezondheid!, tekst Eelco Schaap Wijnetiketten, tekst Birk Heijkants Kennis is de basis van goed ijs, tekst Carlina de Lorenzo Honderd dingen, tekst: Will Jansen Bier en terroir?, tekst Raymond van der Laan De Jan Willems van Roots, tekst Will Jansen Sieb’s proefschrift Goed vlees gaat over dierenwelzijn, tekst Norbert Mergen Vrijmoed in Gent, tekst Will Jansen Kroegbaas wordt wijnboer, tekst Jurriaan Geldermans Bouillon Leest De Bouillonambassadeurs Wie werkten er mee

Oergondisch genieten € 29,95
Oergondisch genieten

Het kookboek Oergondisch genieten leidt je naar meer gezondheid en vitaliteit. De basis van dit boek vormt oervoeding; de laatste wetenschappelijke onderzoeken geven aan dat oervoeding een optimale manier van voeden is voor de mens. Oervoeding is een eerlijke pure voeding met veel groente, fruit, noten, zaden, ei, vis en vlees. Alle recepten zijn vrij van de meest voorkomende allergenen zoals granen, zuivel, suikers, peulvruchten en planten van de nachtschadefamilie zoals aardappel en tomaat. Het kookboek bevat veel inhoudelijke kennis om je inzicht te geven. Daarbij levert dit kookboek meer dan 250 praktische recepten om de overstap naar oervoeding zo eenvoudig mogelijk te maken. Het laat je zien dat oervoeding heel smakelijk is. Oergondisch genieten is samengesteld door twee deskundigen op het gebied van voeding en gezondheid. Vanuit hun passie voor de heilzame werking van oervoeding hebben zij hun kennis en praktijkervaring gebundeld en samengebracht in dit bijzondere kookboek vol met wetenswaardigheden. Ria Penders, natuurdiëtist en PNI-therapeut Tijdens mijn zoektocht naar een optimale gezondheid voor zowel mijzelf als mijn cliënten zijn in de loop der jaren vele inzichten veranderd. Daarin ben ik meegegaan en ben ik uiteindelijk uitgekomen bij de oorsprong. Oervoeding is de basis. Yvonne van Stigt, PNI-therapeut In mijn praktijk laat ik de mensen ervaren hoe hun lichaam weer optimaal kan functioneren door middel van een leefstijlverandering waarvan oervoeding de basis is. Het effect van deze behandeling is in het algemeen groot en vooral duurzaam. Het lichaam kan de meeste kwalen zelf oplossen, mits het daarvoor de juiste bouwstenen heeft. De Psycho-Neuro-Immunologie (PNI) is een jonge wetenschap die onderzoekt hoe alle lichaamssystemen, waaronder het zenuwstelsel, het immuunsysteem en gedachten en emoties, elkaar beïnvloeden. Voeding, beweging en stress zijn drie factoren die tot in essentie de werking van alle lichaamssystemen bepalen. Door inzicht te hebben in al deze werkingsmechanismen, kan effectief worden ingegrepen om het lichaam en de geest weer optimaal te laten functioneren. ISBN 978 90 817728 1 5 www.oergondischgenieten.nl

De dikke Vinazza € 30,50
De dikke Vinazza

Actrice Diane Lensink (1950-2012) ontdekte in 1978, bij toeval, het totaal verlaten gehucht Vinazza en was meteen verliefd. Stukje bij beetje kocht ze er al de huisjes en bijbehorende olijfbomen op en ging er in 1993 permanent wonen. Zij maakte van het paradijselijke Vinazza, diep verborgen in de uitlopers van de Italiaanse Alpen, een agriturismo met een eigen grote moestuin, waar levensgenieters, natuurliefhebbers en rustzoekers zich ook tegoed kunnen doen aan haar geweldige keuken. Alles is hier puur en bereid met wat de natuur op dat moment te bieden heeft. De heerlijke en eerlijke recepten van Vinazza worden in deze Dikke Vinazza afgewisseld met charmante en ontroerende schetsen van het leven en de mensen in dit deel van Ligurië. `Wie er eenmaal is geweest, komt altijd terug. Want er bestaat geen tweede Vinazza. De vallei met eeuwenoude olijfbomen, de uilen, de everzwijnen, de krekels en de duizenden vuurvliegjes. De brandende zon op de uit ruwe steen opgetrokken boerenhuisjes en de pergola van blauwe regen.' Het Parool `Misschien lekkerbek ik extra omdat ik zelf een jaar in Italië heb gewoond, maar zoals het hier beschreven staat, zo is het. Daarbij komt dat Lensink zeer vaardig is met de pen. En met de pollepel en het mes, als ik het zo bekijk. Het water loopt me in de mond. 'Je kunt bij mij goed eten. Wat weer niet wil zeggen dat ik heel goed kan koken. Maar ik heb goede spullen,' schrijft ze. Onnodige bescheidenheid, lijkt me, maar ondertussen wel het credo van de Italiaanse keuken.' de Volkskrant, Onno Kleyn over Vinazza. De maan, het land en het leven.

De Marokkaanse keuken van Oum Yassine € 18,00
De Marokkaanse keuken van Oum Yassine

Deze prachtig geïllustreerde Marokkaanse kookgids bevat 92 recepten. U vindt hier heerlijke en kleurrijke gerechten met de bedwelmende en geraffineerde geuren en smaken van onze traditionele Marokkaanse keuken. Niet alleen voor-, hoofd- en nagerechten maar ook zoete broodjes, gebak en drankjes zoals die in Marokko klaargemaakt en geserveerd worden. Verras uw gezin en uw gasten met De Marokkaanse keuken van Oum Yassine: ze zullen ervan genieten!

Groen en gezond € 22,50
Groen en gezond

GROEN EN GEZOND - Het Groene Dieet met heerlijke gerechten.Eenvoudiger en gezonder dan het Groene Dieet, zoals beschreven door Christine Michon, kan een dieet niet zijn. Bij het Groene Dieet eet je alleen maar groene groenten en fruit. Je lichaam neemt dan meer zuurstof op dan anders, waardoor je je fitter gaat voelen.Het Groene Dieet is ontwikkeld om veilig te ontgiften en, indien gewenst, af te vallen.Het is een dieet zonder gluten, zonder zuivel en zonder dierlijke eiwitten.